შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ იცოდეთ, რომ ავოკადო არ არის შერჩეული ჭურჭლის ბავშვის საკვებიდან, მაგრამ ეს არის შესანიშნავი პირველი საკვები თქვენი ბავშვისთვის. ფაქტობრივად, პედიატრი დოქტორი უილიამ სირსი ათავსებს მას #1 ბავშვებისათვის ხილის ტოპ ათეულში, რადგან ავოკადოს კვება კარგად არის მორგებული ბავშვის მზარდი განვითარებისთვის. რბილი, მაგრამ ნაჭრებად ნაჭრებად ტექსტურის გამო, ავოკადო შესანიშნავი საკვებია დასაფუნთავად (თუ პიურესთან ერთად იწყებთ) ან შესანახად (თუ იყენებთ ბავშვის მიერ ძუძუთი გამორთვის მეთოდს).

ინფორმაცია ავოკადოს კვების შესახებ

ავოკადო შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ასორტიმენტს, მათ შორის C, E და K ვიტამინებს; B ვიტამინები; მაგნიუმი; თუთია; და მანგანუმი. ისინი ასევე ბოჭკოების ძლიერი წყაროა (ერთი ავოკადო შეიცავს 9 გრამ ბოჭკოს!). იმის საპირისპიროდ, რაც შეიძლება გესმოდეთ, ისინი არ შეიცავს ბევრ პროტეინს, თუმცა ისინი პოლი და მონო-უჯერი ცხიმების მდიდარი წყაროა.

ცხიმის შემცველობა და ავოკადო

ავოკადოში ნაპოვნი ცხიმები ძირითადად არის მონოუჯერი და პოლიუჯერი. ეს ცხიმები არ არის დაკავშირებული LDL ('ცუდი') ქოლესტერინის მატებასთან. ავოკადო შეიცავს მცენარეულ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს (ALA), ასევე ანტიოქსიდანტებს. ისინი ბუნებრივად არ შეიცავს ნატრიუმს ან ქოლესტერინს. გარდა იმისა, რომ რბილი ტექსტურა შესანიშნავია ჩვილებისთვის, რომლებიც ახლახან იწყებენ მყარი საკვების შესწავლას, ავოკადოს უფრო მაღალი ცხიმის შემცველობა ასევე აქცევს მათ ბავშვის ჭამისთვის ფანტასტიკურ ვარიანტად, რადგან ჩვილებს აქვთ გაზრდილი ცხიმის საჭიროება.

განსხვავებები ავოკადოს სახეობებს შორის

მაღაზიაში შეიძლება გინახავთ ორი სახის ავოკადო: ერთი ოდნავ პატარა, მუწუკებიანი შავი კანით და მეორე უფრო დიდი გლუვი ღია მწვანე კანით. ნათელი მწვანე არის ფლორიდის ავოკადო და მათ აქვთ უფრო წყლიანი, მყარი ტექსტურა, ნაკლები ცხიმით. მუქი კანის, პატარა ავოკადო არის ჰას ავოკადო (როგორც წესი, კალიფორნიიდან ან მექსიკიდან) და მათ აქვთ უფრო მდიდარი, ცხიმიანი ტექსტურა. ჰას ავოკადო არის ის, საიდანაც მზადდება გუაკამოლე.

ავოკადოს კვების ფაქტები

აქ მოცემულია კვების ფაქტები ერთი კალიფორნიის ავოკადოსთვის (136 გრ).

  • კალორია: 218
  • მთლიანი ცხიმი: 20 გრ
  • გაჯერებული ცხიმი: 3 გ
  • პოლიუჯერი ცხიმი: 2,5 გ
  • მონოუჯერი ცხიმი: 13,3 გ
  • კალიუმი: 660 მგ
  • მთლიანი ნახშირწყლები: 11,6გრ
  • დიეტური ბოჭკოვანი: 9 გ
  • ცილა: 2,7გრ
  • ვიტამინი E : 2.82 მგ
  • რიბოფლავინი: 0.18 მგ
  • ვიტამინი B6: 0.35 მგ
  • პანტოტენის მჟავა: 2.1 მგ
  • მაგნიუმი: 39.4 მგ
  • სპილენძი: 0.26 მგ
  • ვიტამინი C: 13,6 მგ
  • რკინა: 0,75 მგ
  • თიამინი: 0.1 მგ
  • ნიაცინი: 2.36 მგ
  • ფოლიუმის მჟავა: 110მკგ
  • ფოსფორი: 70,7 მგ
  • თუთია: 0,9 მგ
  • მანგანუმი: 0,3 მგ

ავოკადოს ბავშვის საკვები

ავოკადო, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი პიურეა თქვენი ბავშვისთვის მოსამზადებლად. Ყველაფერი რაც გჭირდება არის მწიფე ავოკადო და ჩანგალი მის დასაფხვიერებლად. ალტერნატიულად, ჩვილებისთვის, რომლებიც აკეთებენ ძუძუთი კვებას ან მათთვის, ვისაც ადრე ჰქონდა პურეები, მაგრამ მზად არის თითების საკვებისთვის , მათთვის სიამოვნების მრავალი გზა არსებობს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხრაშუნა საჭრელი, რომ მოაჭრათ ის ნაჭრები, რომელსაც ბავშვი იტევს. ავოკადოს გარედან ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ წვრილად დაფქული პურის მარცვლები, საკვები საფუარი, დაქუცმაცებული მარცვლეული ან მსგავსი საკვები, რომ უფრო ადვილად დაიჭიროთ. დაფქული ავოკადო ასევე შეიძლება შეურიოთ მოხარშულ კინოას ან დაკონსერვებულ ორაგულს (ძვლების გარეშე), მაგალითად.